Hay mucha magia en el cacao, tiene el poder de llevarnos a un viaje al corazón, como ningún otro. Si estamos dispuestos a abrirnos a él, hay muchos regalos que recibir de sus enseñanzas.

Muchos de nosotros desconocemos que el cacao, en su forma pura, es una planta maestra con mucha sabiduría para compartir. El consenso abrumador es que el cacao trabaja con la energía de nuestro corazón y libera endorfinas que nos hacen sentir bien al abrir las puertas del amor, por así decirlo. Despierta suavemente el conocimiento sobre uno mismo, las relaciones y las áreas personales de crecimiento. Por esta razón, se está volviendo más popular tanto entre los trabajadores de la energía como entre los profesionales de la medicina vegetal.

Muchas culturas indígenas entendieron que el cacao era una gran planta maestra. Los rastros de su uso se remontan a hace más de 4000 años. En diferentes culturas como maya, tolteca, azteca e inca, el cacao ganó estatus como bebida sagrada para conectarse con lo divino. También durante siglos la realeza y los sacerdotes mayas lo utilizaron en ceremonias. Cuando se ingiere una gran dosis con el estómago vacío y cuando se establece una intención fuerte, podemos viajar al corazón y conectarnos con nuestra guía interior. Cuando somos capaces de escuchar con el corazón y la mente, vemos el mundo a través de perspectivas de amor. Cuando no estamos conectados, estamos dominados por nuestra mente egoica. Puede ejecutar programas de miedo, carencia, competencia y comparación, nuestro diálogo negativo y saboteador. En el mundo actual existe la necesidad del cacao como conector del espacio-corazón.

Origen de este Cacao

Este cacao de grado ceremonial en particular proviene de la Sierra Nevada de Santa Marta de Colombia. La Sierra, conocida como el "corazón del mundo", está ganando reputación por su cacao cultivado de forma natural de primera calidad. Las plantas de cacao son cultivadas y cosechadas en hábitats boscosos de policultivo por la Cooperativa Guardianes del Bosque, que es la primera cooperativa en unirse al sistema 80-20. Más de 101 granjas locales, la mayoría de las cuales pertenecen a las tribus indígenas Wiwa y Kogui (guardianes de la Sierra durante cientos de años), contribuyen a las cosechas. La cooperativa tiene la importante creencia de que la ética de la tierra es lo primero, cada lote de cacao también mantiene esa misma integridad, enérgicamente. Cultivados en los bosques rehabilitados y nativos de las montañas de Sierra Nevada, la sombra, la biodiversidad y el agua de lluvia son fórmulas probadas para producir un producto de alta calidad. Estos muchos factores influyen en el sabor, la textura y la calidad del cacao producido. Ha obtenido el estatus de calidad superior por parte de expertos en cacao de renombre mundial y tiene una gran demanda entre los chocolateros. Su rica textura cremosa y su final más dulce lo convierten en una forma agradable de ingerir y beneficiarse de sus múltiples propiedades energéticas y nutricionales.

Beneficios generales para la salud y la nutrición del cacao

Las cualidades medicinales del cacao son amplias y proporciona una alta fuente de hierro y magnesio, además de calcio, cobre y zinc. Contiene vitaminas A, B, C y E y tiene un nivel muy alto de antioxidantes. El cacao en su forma pura altera el estado de ánimo, estimulando sentimientos de felicidad y euforia. La anandamida, a veces denominada "molécula de la felicidad", deriva su nombre de la palabra sánscrita "ananda", que se traduce en alegría, dicha o felicidad, y es un endocannabinoide que se vincula con los receptores cannabinoides naturales del cuerpo. La teobromina, del griego antiguo, se traduce como "alimento de los dioses" y mejora el estado de ánimo y la función cognitiva, junto con el triptófano, que ayuda a regular el estado de ánimo. Se cree que la feniletilamina es la "molécula del amor" y la razón por la que el cacao es afrodisíaco. Imita la química cerebral que se produce cuando nos enamoramos, aportando cualidades antidepresivas, razón por la que culturalmente se da chocolate para animar a las personas.

Los fondos de la compra de este cacao se donan a los esfuerzos de la Fundación Universal de Diseño Holístico (UFHD) para educar y aumentar la adopción del Sistema 80-20.

Fundación Universal de Diseño Holístico (UFHD)

Una organización sin fines de lucro creada para educar, capacitar y liderar una misión centrada en la Tierra para llevar a nuestra especie al equilibrio con la Tierra. Diseñar, compartir e implementar sistemas regenerativos diseñados holísticamente con el mundo.

El sistema 80-20

El Sistema 80-20 introduce incentivos a los agricultores para que adopten prácticas holísticas.

El modelo agrícola plural es cocreado y adaptado a la ubicación por expertos en conocimiento ecológico tradicional (TEK), ciencias agrícolas y agricultores locales, creando un modelo de código abierto que se puede compartir con las granjas circundantes y la web mundial. A los agricultores se les paga por proteger y cuidar un porcentaje de sus tierras que se reservan como reserva natural. Como ética de la tierra, 80-20 busca asignar hasta el 80% del área total como reserva biológica y diseñar holísticamente el 20% restante para policultivos vivos y regenerativos. Mediante la unificación de toda una cadena de suministro que se modifica aún más en una red, se mitigan grandes pérdidas de energía, lo que permite que el sistema pague una prima por las mejores prácticas. Una educación integral y mejores salarios significan menos pobreza, mejor calidad de los alimentos y una mejor gestión de la tierra para ayudar a salvar los hábitats naturales y reparar nuestra tierra.

Experimenta los mágicos beneficios del cacao por ti mismo. Cuando compra cacao, sus donaciones financian directamente los esfuerzos de la UFHD en educación y adopción del Sistema 80-20.

Obtenga más información en ufhd.ca o comuníquese con carell@ufhd.ca para adquirir cacao.